この度、私、木元聖花が西宮の市民講座の講師に選ばれ、漢方薬膳について講義することになりました。

コロナをきっかけにそれまでにリアルで教えていた漢方、薬膳を、四年前から無料ライン漢方薬膳講座を立ち上げ、いままで150名以上の方々が講座を受けました。一方、飲食業の方々向けの「発酵薬膳士」育成講座もスタートして、いままで13名の「発酵薬膳士」を育成しました。

このような努力が功を奏して、西宮市民講座の担当者から要請を受け、今年の市民講座の講師となりました。

私の講座は「免疫力を高める漢方養生ー薬食同源、未病を治す薬膳」。

薬食同源というのは、つまり私たち毎日食べている食べ物にも病気を予防、改善する力があるということです。そのためにお勧めるのが「薬膳」です。季節の特徴を認識し、自分の体質を知り、食材の性質が分かって作るのが薬膳です。健康の維持、病気の予防、改善のためにぜひ薬膳を食卓に取り入れていただきたいです。

私の講座は10月30日、以下市民講座のご案内をシエアしますね。

https://www.fureai-cloud.jp/_view/nishihh/attach/get2/2591/0