今日はマルセイのイベントルームで発酵ランチ会を開催しました。講師は私、木元聖花（国際中医師、発酵工学研究者）と山下佳世子先生（管理栄養士）。 まず、私のほうから、発酵について講義をさせていただきました...

今年三月からマルセイのイベントルームがオープンしました。 目的は、いろんなイベントを開催することで、楽しいひと時を過ごす「場」を提供することです。 これは自分の一年前の辛い体験から提案して実現したもの...

先週の水曜日、３月31日、【マルセイ】カフェスペースで薬膳料理教室が開催されました。8名の方が参加されました。今回の薬膳料理のメニューは、 ①　薬膳ジジミ（温補腎陽、疲労回復） ②　黒豆豆乳汁（滋陰補...

昨日は太極拳教室でした。私は久しぶりの太極拳を楽しませていただきました。初心者の方には少し難しかったかもしれません。太極拳は漢方と同じで、回数を重ねるうちにじわっと効いて来ます。ゆったりした動作と呼吸...