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ふるさと里山回廊

先日的形ふるさと里山回廊を歩きました。 歩いたといっても立派な登山でした。 お旅山が標高140mあるのに対し、的形里山回廊では一番高い坂の山が110mだったので 軽い気持ちで家内と挑戦しました。 山電...

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発酵ランチ会を開催しました

今日はマルセイのイベントルームで発酵ランチ会を開催しました。講師は私、木元聖花(国際中医師、発酵工学研究者)と山下佳世子先生(管理栄養士)。 まず、私のほうから、発酵について講義をさせていただきました...

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つつじのトンネルプロジェクト

お旅山のつつじがきれいです。 今年に入ってからはお旅山とご無沙汰していますが、久しぶりに登ってみたら つつじの花が例年よりきれいでしたので驚きと感動を禁じえませんでした。 7,8年前にお旅山で山火事が...

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