大日本物産図會（復刻版）がこのほど雄松堂書店から出版されました。
上下2冊で定価168,000円です。118枚の原図はすべて健康食品株式会社ケンショク「食」資料室所蔵によるものです。
大日本物産図會は、1877年に開かれた第一回内国勧業博覧会において出品陳列され販売された揃い物の錦絵であります。
日本列島広いと言えども国公立私立図書館を含め、118枚の原図を全部そろえているのはケンショク「食」資料室だけだそうです。
前から菊山順恵社長がコツコツと古今内外の食の資料を集めることは知っていましたし、資料室も何回か見させていただいています。
また全国から研究者、大学院生が資料収集に来ていることも知っていましたが、上記のような大出版に一大役を買うとは正直想定外でした。
菊山社長の長年の努力に敬意を表し、この大作が日本産業歴史の勉強と今後の発展に寄与することを念じてやみません。
健康食品株式会社 電話：０６－６７７２－３６１５
