「人類のために徹底的に「食」にこだわる」。これは夢前町で無農薬の米、野菜を作っておられる夢工房の社長衣笠愛之さんの信念。うちの会社マルセイの発酵玄米ギャバも衣笠さんの無農薬玄米を使っています。今日夢工房のイチゴハウスと12月12日オ-プン予定の直販所を見学させていただきました。目の前に広がるイチゴ畑を見て夢に向かって邁進している衣笠さん、大きく大きく見えました。すごい方です!